روش قاشق سرد یکی از راه‌های ساده برای حذف چربی، استفاده از قاشق فلزی سرد است. ابتدا قاشق را برای چند دقیقه در فریزر قرار دهید تا کاملاً خنک شود. سپس به‌آرامی آن را روی سطح غذا بکشید تا چربی به پشت آن بچسبد. این کار را چند بار تکرار کنید تا بخش زیادی از […]
ادامه مطلب →
چطور است این بار از دمنوش های لاکچری برای پذیرایی از مهمان استفاده کنید؟ در بسیاری از فرهنگ‌ها، پذیرایی از میهمانان نه تنها یک رسم اجتماعی، بلکه نمادی از احترام، اصالت و سلیقه میزبان به شمار می‌رود. در این میان، انتخاب نوع نوشیدنی نیز نقش بسزایی در کیفیت و شأن پذیرایی ایفا می‌کند. اگرچه چای […]
ادامه مطلب →
فراروـ دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. با شروع فصل […]
ادامه مطلب →
میلک شیک انبه به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در ساده‌ترین حالت تنها با ترکیب انبه‌ی تازه، شیر و بستنی می‌توان یک نوشیدنی خوش‌طعم و خنک آماده کرد. اما در بعضی از دستورها ممکن است میوه‌های دیگر مانند موز، آناناس، توت‌فرنگی و… هم به آن اضافه شود تا طعم متفاوت‌تر و بافت غلیظ‌تری پیدا کند. در […]
ادامه مطلب →
لازانیای مرغ و ریحان یکی از بهترین و ساده ترین روش های پخت لازانیا را دارد و برای کسانی که از گوشت قرمز دوری می کنند، انتخاب خوبی است. مواد اولیه کره ۵۰ گرم آرد سفید ۱.۳ پیمانه شیر ۳ پیمانه فلفل سیاه، نمک به مقدار خیلی کم ادویه لازانیای داخل بسته پیاز ۱ عدد […]
ادامه مطلب →
کباب‌ترکی یا دونر کباب به معنای کباب چرخان و چرخنده است که منشأ آن از شهر بورسا در جنوب استانبول سرچشمه می‌گیرد. این غذا در اصل به‌صورت افقی روی زغال آویزان بوده است. مواد اولیه گوشت چرخ شده ترکیب گوسفند و گوساله ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد پوره سیر ۱ قاشق چای خوری آویشن(پودر نباشد) […]
ادامه مطلب →
فراروـ بعید به نظر می‌رسد که این روزها کسی پاستا دوست نداشته باشد آن هم با آن رنگ و رخ و بوی خوب و سس مخصوصش که دل همه را آب می‌کند. پاستا از زمانی که اختراع شده است تا به امروز تغییرات زیادی کرده است و می‌توان گفت هر آشپزی با دستور خاص خودش پاستا […]
ادامه مطلب →
گرم کردن غذا می‌تواند خطرهای پنهان مختلفی برای سلامتی به همراه داشته باشد. رعایت دستورالعمل‌های زیر کمک می‌کند غذای شما سالم‌تر گرم شود و خطر احتمالی بیماری‌های ناشی از مواد غذایی کاهش پیدا کند. ۲۲ خرداد ۱۴۰۴ شناسه خبر: ۴۵۰۲۹۱ منبع
ادامه مطلب →
روغن دنبه یکی از انواع روغن های سنتی و بسیار مقوی ایرانی است که در تهیه انواع غذاها می توانیم از آن استفاده کنیم. در گذشته این روغن با نام روغن خوب شناخته می شد و افرادی که دارای شغل های سخت و طاقت فرسا بودند از این روغن برای تقویت بدن خود استفاده می […]
ادامه مطلب →
عدسی به عنوان یکی از مقوی ترین و سنتی ترین غذاهای ایرانی است که معمولا در قهوه خانه ها به عنوان صبحانه سرو می شود البته برخی آن را به عنوان میان وعده و شام هم میل می کنند. امروز قصد داریم رسپی متفاوتی از عدسی به شما آموزش دهیم که به راحتی آن را […]
ادامه مطلب →