تفاوت هلو، شلیل، شبرنگ و شفتالو چیست: هلو، شلیل، شبرنگ و شفتالو همه از میوه‌های خوشمزه و محبوب خانواده هسته‌دارها به شمار می‌روند؛ ولی تفاوت‌هایی نیز دارند. 

به گزارش الف، این میوه‌ها به خاطر طعم شیرین و آبدار خود، مورد توجه بسیاری از مردم در نقاط مختلف جهان قرار گرفته اند. در فصل تابستان، لذت خوردن این میوه‌های آبدار و خوش‌طعم، تجربه‌ای فراموش نشدنی است.

نام میوه
توضیحات
پوست
گوشت
هسته


هلو
هلو زرد و ترش مزه است.


پوستی مخملی و پرزدار دارد.
پوستی به رنگ سرخ و زرد دارد.


گوشتی زرد رنگ دارد که در نزدیکی پوست میوه، این زردی رو به قهوه‌ای می‌رود. 
 بر اساس چسبیدن گوشت به هسته، این میوه به دو دسته هستهٔ جدا و هستهٔ چسب تقسیم می‌شود.


شفتالو


در واقع شفتالو همان هلو است، اما با کمی تفاوت جزئی.
از هلو شیرین‌تر است.
از هلو کوچک‌تر است.




این میوه معمولاً دارای پوستی زبر و پرزدار است.
پوست آن از هلو کرکِ کمتری دارد.
پوست شفتالو سفید و مایل به صورتی است و روی آن نقاط قرمزی را می‌توان مشاهده کرد.


شفتالو دارای گوشتی سفید رنگ است که دور آن و نزدیک به هسته، کمی سایه‌های صورتی رنگ وجود دارد. 
هسته اش به راحتی جدا نمی شود و به گوشت متصل است.


شلیل


این میوه معمولاً رنگی زرد یا قرمز و طعمی شیرین و آبدار دارد.
طعم قوی‌تری نسبت به هلو دارند.
کوچک‌تر، سفت‌تر و معطرتر از هلو است.


پوست نرم و صاف و بدون کرک و قرمز تیره دارد.
گوشت زرد و یا گوشت سفید دارد.
هسته جداشونده دارد.


شبرنگ (شفترنگ)


گونه‌ای از شلیل به نام شفترنگ یا به گویش عامه شبرنگ است.
گردتر از شلیل است.
شبرنگ معمولاً طعمی نزدیک به ترش و شیرین دارد.




پوستی به رنگ قرمز روشن دارد.
پوست شبرنگ بدون کرک، سخت تر و دارای رگه‌های بیشتری از شلیل است.




گوشتِ میوه زرد است.
گوشت شبرنگ از بقیه سفت تر و دارای شیرینی کمتری است.


هسته به میوه متصل است.

خواص هلو چیست؟ 

هلو به‌واسطه مواد تشکیل‌دهنده خودش، خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. 

سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان

هلو ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیار زیادی دارد و به‌عنوان منبع خوبی از ویتامین A، ویتامین E، ویتامین K، مس، منگنز و آهن تشکیل شده که از بدن در برابر بیماری‌های مختلف محافظت می‌کند. 

کمک به هضم غذا

این میوه فیبر نامحلول بسیار زیادی دارد که به مدفوع حجم می‌دهد و حرکت غذا در روده را آسان‌تر می‌کند که می‌تواند احتمال بروز بیماری‌هایی همچون یبوست را کاهش داده و تغذیه لازم برای باکتری‌های مفید روده را هم فراهم می‌کند. 

سلامت قلب

دانشمندان بر این باورند که یکی از مهم‌ترین فواید هلو، سلامت قلب است. مصرف منظم این میوه می‌تواند کلسترول موجود در بدن را از طریق مدفوع دفع کند و به همین خاطر، با کاهش سطح کلسترول، خطر بروز بیماری‌های قلبی مختلف را کاهش دهد. 

بهبود سلامت پوست

یکی از مهم‌ترین خواص هلو، این است که رطوبت پوست را بهبود می‌بخشد و می‌تواند به سلامت بافت پوست کمک کند. جدا از این موضوع، مصرف محصولات آرایشی و بهداشتی که حاوی هلو هستند، می‌توانند به جلوگیری از آسیب پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش کمک کند. 

جلوگیری از ابتلا به سرطان

پوست و گوشت هلو سرشار از کارتنوئیدها و اسید کافئیک است؛ دو نوع آنتی‌اکسیدانی که خواص ضد سرطانی دارند. ناگفته نماند که این میوه به‌عنوان منبعی غنی از پلی فنول هم شناخته می‌شود، آنتی‌آکسیدانی که در جلوگیری از رشد و گسترش سلول‌های سرطانی نقش دارد. 

کاهش علائم آلرژی

هنگامی که بدن در معرض یک آلرژن قرار می‌گیرد، هیستامین‌ها یا مواد شیمیایی توسط سیستم ایمنی بدن آزاد می‌شود تا بدن از شر آن آلرژن خلاص شود اما همین آزادسازی باعث ایجاد علائم آلرژی مثل عطسه یا خارش و سرفه می‌شود. 

هلو می‌تواند به جلوگیری از ترشح هیستامین در خون کمک کند و علائم آلرژیک بدن را کاهش دهد. 

بهبود سیستم ایمنی بدن

هلو از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی‌ای تشکیل شده که می‌تواند از بدن در برابر بیماری‌های مختلف محافظت کند و سیستم ایمنی را بهبود ببخشد. 

محافظت در برابر سموم

یک خاصیت هلو این است که می‌تواند از بدن در برابر سموم وارد شده به آن محافظت کند. Healthline به تحقیقاتی اشاره کرده که در آن عصاره هلو توانسته نیکوتین موجود در خون افراد سیگاری را حذف کند. 

کاهش سطح قند خون

ترکیبات موجود در هلو می‌توانند از افزایش سطح قند خون در بدن جلوگیری کنند و مقاومت به انسولین را کاهش دهند. 

بهبود کبد چرب

هلو دارای خاصیت‌های آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی است که می‌تواند از آئیب‌های اکسیداتیو جلوگیری کرده و از کبد و بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کند. این موضوع می‌تواند به سلامت سلول‌ها و بافت‌های کبد منجر شود تا تجمع چربی در این بخش آسیبی ایجاد نکند. 

بارداری

هلو به‌واسطه این‌که به‌عنوان منبع خوبی از ویتامین C، آهن، پتاسیم و فیبر غذایی شناخته می‌شود، نقش بسیار مهمی در سلامت مادران باردار و رشد جنین ایفا می‌کند. 

تمام خواص شلیل

شلیل علاوه بر طعم خوشمزه، خواص بسیار زیادی نیز دارد. 

خواص شلیل برای نوزادان

شلیل حاوی مقادیر بالایی از فیبر است که می‌تواند به دستگاه گوارش کودک کمک کند. شلیل همچنین دارای مقدار کمی ویتامین A و ویتامین C است که این ویتامین‌ها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. از زمانی که کودک آماده خوردن شلیل شد، پوست شلیل را جدا نکنید زیرا پوست شلیل حاوی مقادیر زیادی کاروتنوئید است که کارتنوئید در بدن ما به ویتامین A تبدیل شده و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند که باعث سلامت بدن کودک خواهد شد. اما توجه داشته باشید که برای نوزادان باید پوست شلیل را گرفته و میوه را در اندازه‌های کوچک و باریک برش بزنید زیرا پوست شلیل ممکن است باعث خفگی نوزاد شود. 

خواص شلیل برای اسپرم

یکی از خواص شلیل این است که موجب تقویت میل جنسی می‌شود و همچنین تولید اسپرم در مردان را افزایش می‌دهد. 

خواص شلیل برای جلوگیری از سرطان

شلیل یک منبع از ویتامین‌هایی مانند ویتامین C و ویتامین A و پلی فنول‌های دیگری است که عملکردی مانند آنتی اکسیدان‌ها دارد. آنتی اکسیدان‌های موجود در شلیل از بدن در مقابل اثرات رادیکال‌های آزاد موجود در بدن که می‌توانند منجر به آسیب DNA شود محافظت می‌کنند. یکی از علل بروز سرطان آسیب دیدن DNA است و شلیل با جلوگیری از این اتفاق می‌تواند موجب کاهش احتمال خطر ابتلا به سرطان می‌شود. مطالعات و تحقیقات نشان داده است که آنتی اکسیدان‌های شلیل در مبارزه با سرطان‌های دهان و رحم موثر هستند. بنابراین یکی از خواص شلیل جلوگیری از ابتلا به سرطان است. 

خواص شلیل برای درمان یبوست

رفع و درمان یبوست یکی از خواص شلیل است. شلیل سرشار از فیبر است و این فیبر می‌تواند روده را نرم کرده و حرکات دکدی روده را افزایش دهد. شلیل هچنین موجب بهبود حرکات روده بزرگ شده و از این طریق از یبوست جلوگیری کرده و آن را درمان می‌کند. 

خواص شلیل برای سلامت قلب

از دیگر خواص شلیل می‌توان به تاثیر آن در حفظ سلامت قلب اشاره کرد. شلیل سرشار از پتاسیم و فیبر است که پتاسیم و فیبر در حفظ سلامت قلب مهم هستند. پتاسیم به کنترل فشار خون و حفظ ضربان قلب در دامنه نرمال کمک می‌کند و فیبر موجب کاهش احتمال ایجاد لخته در رگ‌های خونی می‌شود. 

خواص شلیل برای کاهش سطح کلسترول بد

از دیگر خواص شلیل این است که می‌تواند موجب کاهش سطح کلسترول بد خون شود. فیبر موجود در شلیل می‌تواند جلوی کلسترول را گرفته و بدن را از دست آن راحت کند. کلسترول از جمله علل بروز مشکلات و بیماری‌های قلبی است و شلیل با کاهش سطح آن می‌تواند به سلامت قلب نیز کمک کند. 

خواص شلیل برای کاهش فشار خون

یکی از عناصر و مواد معدنی کنترل کننده فشار خون پتاسیم است. شلیل حاوی مقادیر بالایی از پتاسیم است و می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. 

خواص شلیل برای جلوگیری از ریزش مو

از دیگر خواص شلیل کمک به جلوگیری از ریزش موها است. شلیل سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند موجب تغذیه پوست سر و تقویت فولیکول‌های مو شده و از ریزش، مو جلوگیری کند. 

خواص شلیل برای درمان ناراحتی معده

شلیل به کمک فیبر موجود در خود می‌تواند موجب بهبود و التیام ناراحتی معده شود. 

خواص شلیل برای تقویت سیستم ایمنی

شلیل سرشار از ویتامین C است و به همین دلیل می‌تواند موجب تقویت سیستم ایمنی و مقابله با بیماری‌هایی مانند برونشیت و سرماخوردگی شود. همچنین شلیل دارای روی است که می‌تواند موجب افزایش تولید آنتی‌بادی شده و سیستم ایمنی را تقویت کند. 

خواص شلیل برای زنان باردار

شلیل سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و به همین دلیل یک گزینه مناسب برای تغذیه خانم‌های باردار است. شلیل همچنین می‌تواند عملکرد سیستم گوارشی زنان باردار را بهبود داده و جذب مواد مغذی را افزایش دهد. 

خواص شلیل برای بهبود بینایی

شلیل حاوی مقادیر بالایی ویتامین A و بتاکاروتن است و از این طریق سلامت بینایی را تثبیت و از چشم در مقابل صدمات مراقبت می‌کند. شلیل همچنین دارای لوتئین است که برای جلوگیری از گسترش انحطاط لکه زرد چشم مفید و تاثیرگذار است. 

خواص شلیل برای پوست صورت

شلیل حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C است که می‌تواند موجب افزایش تولید کلاژن شده و از چین و چروک پوست جلوگیری کند و موجب جوان‌سازی پوست صورت شود. در واقع یکی از خواص شلیل کمک به رفع چین و چروک پوست صورت است. 

خواص شلیل خشک

شلیل خشک منبعی غنی از بتا کاروتن است که از خواص آن می‌توان به حفظ سلامت پوست و محافظت از چشم‌ها در برابر عفونت اشاره کرد. شلیل خشک دارای مقادیر بالایی از ویتامین C بوده و از این طریق موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای پیشگیری از سرماخوردگی مفید است. وجود فیبر در شلیل خشک موجب کاهش اشت‌ها و تقویت دستگاه گوارش شده و می‌تواند از این طریق به لاغری و کاهش وزن کمک کند. شلیل خشک حاوی مقادیر بالایی از پتاسیم است که برای درمان فشار خون بالا و حفظ سلامت قلب مفید است.

منبع